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红凤菜
红凤菜
别名:红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜
加热后会出粘液是一大特征,富含大量的多酚,在台湾被称为「补血菜」可以治疗贫血和让血液变的干净。富含维他命B2,维他命A,铁,紫红色的色素还被作为食品的天然色素来使用。
種蒔