沖縄民俗遺産研究所がお伝えする、沖縄現地のおいしい情報サイト

  • 韓国語に変更
  • 中国語に変更

  1. トップ
  2. ファーマーズ・マーケット

ファーマーズ・マーケット レポート001

ファーマーズ・マーケット

21世紀に入って、野菜の流通は大きく変化しました。JAだけではなく民間のマーケットも、コンピュータによる商品管理を進化させたために、生産者が少量・多品目の野菜や果物をはじめとする様々な商品を手軽に納品し、自分で価格を決めることができるようになりました。

たとえば、宜保清美さんが、宜野湾のファーマーズマーケット<ハッピーモア>のコンピュータにキャベツ10個を出品する時には、キャベツの商品コードと数量と価格を自分で入力すると、バーコードのついたラベルが10枚出力されます。これを野菜に貼り付けて、自分で棚にならべればよいのです。売り上げの結果は随時ケータイに報告されるので便利です。このシステムは、JAや大手のスーパーでも採用されはじめています。

2013年10月21日 更新