1. トップ
2. しま野菜レシピ
3. ゴーヤの肉詰照り焼き

ゴーヤの肉詰照り焼き

ゴーヤの肉詰照り焼きの作り方

（1）ゴーヤは1.5cmの輪切りにして中のわたをとる。

（2）合びき肉に玉ねぎ、卵、パン粉、塩、コショウを入れ、ハンバーグの要領で粘りが出るまでよく混ぜる。

（3）輪切りにしたゴーヤの内側に片栗粉をつけ、輪切りにしたゴーヤの数に②を等分に分けゴーヤに詰める。

（4）③の両面に片栗粉を付け、フライパンにサラダ油を入れ、こんがりと両面を焼きフタをして火を通す。

（5）④に調味料を入れ、煮汁を絡める。

（6）器に盛り、千切りキャベツを添えて出来上がり。