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島ニンジンのコンソメ煮

島ニンジンのコンソメ煮の作り方

（1）人参は皮をむき７mmの輪切りにする。

（2）材料をなべに入れ弱火で柔らかく煮込む。火を止めそのそのまま冷やし味をなじませる。

ひとことアドバイス

ニンジンの黄色がきれいでお弁当に、料理の付け合せに。